Jean Troillet (né le 10 mars 1948 à Orsières en Suisse) est un alpiniste, guide de montagne, photographe et marin de nationalité suisse et canadienne.
En 1997, il a été le premier homme à descendre la face nord du mont Everest en snowboard.
Jean Troillet est domicilié à La Fouly en Suisse.
Il a obtenu son brevet de guide de montagne en 1969. Il compte à son actif dix sommets de plus de 8 000 mètres, tous vaincus en style alpin et sans l'apport d'oxygène.
Il a gravi l'Everest en 1986.
Il a été l'équipier du skipper Laurent Bourgnon sur Primagaz.
Il est photographe pour Animan et guide de ski héliporté.
Il détient le record de vitesse de l'ascension de l'Everest par la face nord : 43 heures, aller et retour. Il détient de nombreux autres records.
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